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Caffeina: per l’Efsa bene fino a 6 espressi al giorno

L’EFSA, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, che ha sede a Parma, ha pubblicato nei giorni scorsi i risultati dell’indagine svolta sulla sicurezza della caffeina. Nel parere si stima, in particolare, il quantitativo di consumo acuto e quotidiano che, per la popolazione sana in genere, non dà adito a problemi di sicurezza, con la conclusione che oltre 6 tazzine di caffè espresso al giorno è la dose assumibile senza rischi per la salute in un adulto sano.

La news si può trovare al link: Caffeina: per l’Efsa bene fino a 6 espressi al giorno

Tutti i dati della ricerca si possono consultare al seguente link: La valutazione del rischio

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